荳蔻果實
（กระวาน）
小荳蔻訊息
名稱： 荳蔻果實
泰語姓名： กระวาน
學名： 小荳蔻
整體外觀： 多年生植物，有芳香的綠色豆莢和淡黃色的花朵
原產地： 原產於印度次大陸
主要活性化合物： 尤加利油素、松油烯、黃酮類化合物
“小荳蔻：呼吸與平衡的芳香香料”
小荳蔻（Elettaria cardamomum，กระวาน）在印度和中東文化中一直被用作香料和口氣清新劑。它溫暖芳香的特性有助於消化，並能提振精神。如今，它常用於茶飲和助消化藥物。
小荳蔻融合了烹飪魅力和草藥功能，可舒緩呼吸和胃部。
