里芋

（紙）

名前： 里芋
タイ語名: シュウ
学名： サトイモ
一般の見かけ： 白色または紫色の斑点のある果肉を持つ茶色の毛深い塊茎
原産地： 東南アジアおよび南アジア原産
主な有効成分: 食物繊維、マンガン、ビタミンE

里芋 (サトイモเผือก（เผือก）は、タイのデザートやハーブ療法に使われています。食物繊維と栄養素が豊富で、消化を助け、特に高齢者の持続的なエネルギー補給に役立ちます。

タロイモは、タイのハーブや料理の伝統において、腸を元気にし、エネルギーを高めるとされています。

刺激物を中和するために十分に加熱調理する必要があります。

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