白ゴマ

（バチバチ）

名前： 白ゴマ
タイ語名: バングラデシュ
学名： セサミ（ゴマ）
一般の見かけ： 小さな楕円形の白い種子
原産地： アフリカ原産。アジアで広く栽培されている。
主な有効成分: セサミン、セサモリン、ビタミンE

白ごま（Sesamum indicum L.、งาขาว）はタイのデザートやハーブミックスでよく使われる食材で、抗酸化物質や健康的な脂肪が豊富で、骨や肌の健康をサポートします。

白ゴマは古代の強さの種子で、美しさ、骨、エネルギーをサポートします。

風味と栄養価を高めるには、トーストしたものを使用してください。

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